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Grand Opening

Item

​Keitoのケーキを一部紹介
Concept
​コンセプト

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​お客様に寄り添うお菓子を

お菓子はいつでも笑顔の側にあります。
 

ケーキで祝い、焼き菓子で季節の挨拶に伺い、チョコレートで特別な想いを伝える。


お客様の大切な思い出の傍らに寄り添えることが私たちの意義です。

~ Keito ~

「Keito」は古フランス語の「Cater=ケイト」を語源としています。
Caterは数字の「4」を意味し、
日本の旬を重んじ、お菓子に季節感を取り入れ、四季が感じられること、
お菓子の四大原料である小麦粉、砂糖、卵、バターを活かしきることを意味しています。

Shop Movie
by LSC Local Support Channel
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1990年生まれ。高校卒業後に洋菓子の世界へ。
 

地元滋賀県で5年間の修行の後、上京。
「成城アルプス」やミシュラン2つ星「ESqUISSE」で研鑽を積む。
「Pâtisserie accueil」のスーシェフを務めた後、滋賀に帰郷。

 

2021年5月「Keito Sweets Boutique」をオープン。

Chef / Owner

河西 恵太

Galler

Shop

​Keitoのお店について
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Keito Sweets Boutique

営業時間​:10時~19時

定休日:火曜日(月曜不定休)

Tel:077-599-0087

Web:keito-swees.com

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ご来店の際はマスクの着用にご協力をお願いいたします。
ご入店時には手指のアルコール消毒をお願いいたします。
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525-0055

​滋賀県草津市野路町469-4

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